Tajine marocaine
WebLa cuisine marocaine typique est aujourd'hui nue sans une bonne sélection d'épices, au moins un tajine, un rouleau à pâtisserie et un four. Voici 15 spécialités marocaines traditionnelles à découvrir : 1. Couscous. Spécialité marocaine traditionnelle aux racines berbères, le couscous est souvent consommé au Maroc le vendredi. WebLorsque on évoque le mot tajine, on parle souvent du plat, tel le couscous. Mais le tajine est aussi le récipient, dans lequel vous réalisez la cuisson: le plat tajine, ou plat à tajine. C’est ce tajine traditionnel qui est l’élément incontournable de la cuisine marocaine et méditerranéenne !
Tajine marocaine
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Web12 mag 2024 · J'ai voulu vous partager ce mode de cuisson du tajine au barbecue traditionnel marocain, bien sûr vous pouvez le cuire sur une plaque de cuisson au gaz ou él... WebTajine d’agneau : la recette. – Placer le plat à tajine en céramique directement sur le feu (vif) – Verser 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. – Faire revenir la viande durant 10 min de chaque côté lorsque l’huile est bien chaude. – Laver et sécher les légumes. – Eplucher la courgette, les pommes de terre, les oignons ...
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